stayfit

A NEW CEASAR

Idag gjorde jag en ny version av ceasar. Jag fick inspiration från den goda roman salladen min pappa åt på Schillers när vi var i New York.

Todays I did a new version of a Caesar. I got the inspiration from Schillers. My dad had such a delish romain salad when we were in New York that I used it as an inspiration.

IMG_4602.JPG
The chicken

IMG_4607.JPG

IMG_4603.JPG

IMG_4608.JPG
My ceasar

Advertisements

BRUSCHETTA

Efter att min pappa förälskat sig i Eataly i New York, blev jag inspirerad att göra min version av den goda bruschettan vi åt!

Steg.
1. hacka tomater och basilika och lämna i en skål
2. hacka aburgine och ånga det med lite vatten och kanel
3. Lägg kikärter och Tahini i en mixer. Blanda tills du får en mosing textur. Tillsätt lite vatten och blanda igen.
4. Lägg brödet i ugnen.
5. ta ut när de är lite krispiga och skär brödet som runda lite kex.
6. Lägg de i tre olika toppingarna på brödet och dekorera med lite färska örter och hackade oliver.

Since My dad got the eataly obsession in New York it made me inspired to make my own version of those delish bruschettas we had.

Steps.
1. Chop tomatoes and basil and leave in a bowl
2. Chop the aburgine and the Steam it with some water and cinnamon
3. Put the chickpeas and Tahini in a mixer. Mix until you get a mashy texture. Add some water and mix again.
4. Put the bread in the owen.
5. Take out when done and cut them as round little crackers.
6. Put the three different mashes on and decorate with some fresh herbs and chopped olives.

So delish!

IMG_4420.JPG

IMG_4429.JPG
Table of my lovely bruschettas

IMG_4433.JPG
Tomato bruschetta

IMG_4434.JPG
Hummus bruschetta

IMG_4431.JPG

SORRENTINOS

Idag gjorde jag sorrentinos med en smarrig fyllning av ricotta, skinka, lite ost och basilika.
För goda!

Today I made sorrentinos filled with ricotta, ham, some cheese and basil.
They were beyond delish!

Hoy hize sorrentinos, rellenos de ricotta, jamón, cuartirolo y albahaca.
Una ricura!

hur är er lördag?

20140718-210653-76013438.jpg
About to close and separate the sorrentinos

20140718-210755-76075562.jpg
Filled to the edge

20140718-210954-76194788.jpg
The sorrentinos

20140718-211042-76242601.jpg
The result

ICE CREAM EVENING

Försöker rymma från vår värme bölja med lite is glass. Hur gott ser det ut?

Trying to escape this heatwave with ice cream. How delish does it look?

20140716-211333-76413493.jpg

GREEK SALAD

Jag gjorde denna fräscha salladen idag! Det är så himla viktigt att ta hand om sin kropp i semestertider!

Made this fresh greek salad today!

20140715-210648-76008252.jpg
The salad

20140715-210647-76007282.jpg
Delish

20140715-210647-76007763.jpg