helathy

FARMERS SALAD

Idag gjorde vi en bond sallad. Det är så himla fräscht, enkelt och marigt. Vi kokade nypotatis, ägg och stekte sparris.
Vi blandade därefter alla ingredienser med lite oliver, tonfisk, tomater och basilika. För att ge salladen en tvist tillsatt vi parmesan som gav en perfekt brytning till det matiga ingredienserna.

Today we did a farmers salad. It is so amazingly fresh, simple and perfectly fills your tummy with the best energy. We cooked potatoes of the season (which are smaller then the normal ones), eggs and fried some asparagus.

We then mixed all the ingredients – olives, tuna, tomatoes and basil. To give the salad a dispute we added parmesan which gave a perfect accent to the savory ingredients.

bild

IMG_2508

IMG_2512

Ready to dig in

 

Advertisements

SWEDISH LAND

Idag njuter jag av en svensk frukost i Båstad. Nu väntar sol och familj! Hoppas ni njuter av er torsdag!

Today I am enjoying a swedish breakfast in Båstad! Now its family time in the sun! Hope you are enjoying your thursday!

20140710-103917-38357397.jpg
A classic swedish bulle

20140710-103916-38356820.jpg
My quark and berries

AGUA FRESCA

Jag försöker alltid dricka mycket vatten för att rensa min kropp. Ibland blir jag riktigt trött på vatten smaken och då gör jag mitt egna vatten med smak.


 

I always try to drink 1,5 liter of water a day to clean my body. Sometimes I get really tired of the actual water taste and make my own fresh water with a taste.

How do you cleanse your body?

IMG_1469

Fresh water with strawberry, lemon and basil

A HEALTHY TREAT

En av de hälsosammaste desserter du kan göra gjorde jag till oss igår.
Jag gjorde äpplen i ugnen. Fööör goda!

Du gör bara ett hål i äpplet, så du får bort kärnhuset. Fyll det med socker, kanel, honung och lite vitt vin.
Lämna dem i 180 grader i 30-45 min.
Efter det lämna dem utan värmen påslagen i ugnen… Och redo att njuta!

One of the healthy desserts you can make is the one I made us yesterday.
I made besked apples.
So delish!

You just make a hole on the apple, fill it with sugar, cinnamon, honey and white wine. Put then on 180 degrees 30-45 min. After that leave them in the oven but turn the heat off.

Ready to enjoy!
20140525-190034-68434747.jpg

20140525-190034-68434410.jpg