easy

BAKING BROWNIE

Bakning är en av mina hobbies. Jag kommer ihåg hur jag och mormor bakade ihop när jag var liten och jag tror att det är därför jag faktiskt gillar att baka. Det är lite smet här och var, kladdigt och lite barnsligt.
Igår gjorde jag en kladdkaka som blev bortom smarrig.

Receptet hittar ni här.

So baking is a hobby of mine. It reminds me of when I was a kid and I decided to make pie with my granny.
Last night I made a brownie that turned out to be beyond delish.

You find the recepie here.

20140729-082942-30582107.jpg
When i took it out of the oven

20140729-082942-30582521.jpg
Up close

20140729-082943-30583355.jpg
Serving

20140729-082942-30582905.jpg
Details

Advertisements

SWEET TIAN

Idag gjorde vi en för smarrig couscous med saffran, en tian och lite kyckling marinerad i citron och ingefära.
vad tycker ni om resultatet?

Today we made a delicious couscous with saffron, a tian and some chicken marinated in lemon and ginger.
what do you think about the result?

20140624-192937-70177631.jpg
Cucumber with feta and mynth

20140624-192938-70178083.jpg
Up close

20140624-192936-70176856.jpg
My delicious plate

20140624-192937-70177253.jpg
Up close on the sweet saffron couscous

EGGS BENEDICT

God morgon. Att vakna upp och äta en mäster brunch är söndag för mig. Idag gjorde vi eggs Benedict på 10 min.
Lägg äggen i en påse av plast folie, lägg dem i smått bubblande vatten i 3-4 min.

Förbered bröd med ost och skinka i ugnen.

Hollandaise gör du genom att smälta smör. Blanda smöret med majonnäs och lite citron. Därefter kan du smaksätta med salt och peppar och om du har seasoning olja.

Presentera på en tallrik, hur smarrigt som helst! Perfekt för söndags Brunchen med familjen!

Good morning. Waking up and eating a champion brunch is Sunday for me. Today we did the eggs Benedict, it took us 10 minuters.

Put the eggs in a bag of plastic foil, book them for 3-4 min. The water should be boiling and not bubbling.

Prepare bread with cheese and ham in the oven.

The Hollandaise, you make by melting butter. Mix the butter with mayonnaise and a some lemon. Then you can flavor with salt and pepper and seasoning oil, if you have it.

Present on a plate! Perfect for Sunday brunch with the family!
Beyond delish!

20140622-110847-40127353.jpg

20140622-110846-40126986.jpg

20140622-110846-40126600.jpg

BOOSTING WITH FIGS

Boostade mig själv med en stor lunch laddad av antioxidanter.

Boosted myself with a major lunch loaded with antioxidants.

what is you plans tonight?

20140611-202100-73260413.jpg
The salad

MINI BURGERS

Idag gjorde vi mini hamburgare. Vi gjorde 3 olika typer. En grekisk med feta ost och basilika. En franska men karamelliserad lök och foie. Och en klassisk LTD.

Vi gjorde också en liten rätt, rostad pumpa. En hälsosammare version av pommes! Så himla smarrigt!!

Today we made mini burgers. Vi made 3 different versions. One Greek with basil and feta. One French with caramelised onion and foie. The last one we made was a classic LTD.

We also made a sider, roasted pumpkin. A healthier choice to fries! So delicious!!!

which one is your favourite?

20140528-202033-73233827.jpg

Feta
20140528-202032-73232670.jpg
The pumpkin

20140528-202033-73233092.jpg
Burgers

20140528-202033-73233465.jpg
Close up

20140528-202034-73234190.jpg
Tomatoes

20140528-202034-73234768.jpg
Table of ingredients